Простий рецепт хліба в дорогу: канадський bannock
На порцію
Рецепт хліба bannoсk був завезений до Канади шотландськими торговцями хутром. Коли — цього вже ніхто й не згадає, але баннок завжди мав велику популярність саме в Канаді, та його трохи видозмінений рецепт щасливо дожив до нашого часу, ставши по-справжньо
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
У великій мисці змішайте борошно, сіль і розпушувач.Додайте оливкову олію і розмішайте виделкою.Поступово додайте воду і перемішуйте, поки тісто майже не стане однорідним. Перемістіть суміш на злегка посипану борошном плоску поверхню та обережно вимішуйте приблизно 10 разів, поки тісто не з’єднається (тісто буде липким).Розділіть тісто на 5 кульок та розплющіть кожну долонею.
- 2
Розігрійте олію у сковороді з важким дном до появи бульбашок.Обсмажте коржики з обох боків до появи золотої скоринки, приблизно по 2-3 хвилини.Готовий хліб баннок перекладіть на тарілку простелену паперовим рушником.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою