Вишневий пудинг — простий рецепт з панірувальними сухарями

• Вишня заморожена↗250 г
• Панірувальні сухарі↗250 г
• Яйця курячі↗4 шт.
• Масло вершкове↗50 г
• Олія соняшникова↗20 г
• Цукрова пудра↗20 г
• Цукор↗100 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Вишні без кісточки розморозьте, викладіть у друшляк і дайте рідині стекти.

2. 2

   Відокремте жовтки від білків. Розм’якшене вершкове масло збийте з цукром і яєчними жовтками. У мисці змішайте жовткову масу, мелені сухарі та розморожені вишні. Добре перемішайте.

3. 3

   Окремо збийте білки у густу піну й обережно введіть в тісто, постійно помішуючи.

4. 4

   Форму змастіть олією, посипте сухарями і викладіть у неї масу. Випікайте у розігрітій до 180°С духовці 30 хвилин.

5. 5

   Перед подачею охолодіть і посипте цукровою пудрою.