Зі смаком осені — готуємо гарбузове лате швидко та просто
На порцію
Гарбузове лате — один з найпопулярніших напоїв багатьох кав’ярень світу. Багатошарове, з легким помаранчевим відтінком та ідеальним поєднанням правильних спецій зводить з розуму! Дізнаймося, як приготувати його вдома.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Налийте у сотейник 300 мл молока, додайте гарбузове пюре і спеції: ванільний цукор, мелену корицю, мелений імбир і натертий мускатний горіх.На середньому вогні доведіть суміш до кипіння. Коли молоко закипить, зменшить вогонь і варіть суміш ще 3-4 хвилини.Вимкніть вогонь та додайте цукор. Розмішайте.
- 2
Для приготування молочної пінки в окрему місткість налийте 100 мл молока і на середньому вогні прогрійте його до температури 55-60°С. Підігріте молоко збийте блендером до отримання пухнастої молочної піни завтовшки 1-2 см.
- 3
Чашку або келих заповніть на 1/3 гарячою кавою. Потім влийте гарбузово-молочну суміш та додайте молочну пінку, заповнивши келих доверху.До смаку прикрасьте меленою корицею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою