Сливівка — рецепт домашньої сливової настоянки на горілці
На порцію
Сезон слив у розпалі. Як щодо одного з найпопулярніших рецептів сливівки, настоянки на горілці? Так, на відміну від наливок на горілці вона буде міцнішою. Це дуже ароматний напій, його можна подавати як аперитив, додавати до десертів чи кави.
Покрокова інструкція
- 1
Стиглі сливи добре вимий, видали кісточки.Наріж маленькими шматочками (кожну половинку сливи на 4 частини).Банку (3-літрову) помий і поклади туди сливи.Налий горілку так, щоб вона повністю покрила сливи. Закрий банку кришкою і добре струси.Постав банку на 30 днів у холодне темне місце.
- 2
Підготуй чисту літрову банку.Через місяць відкинь сливи на сито, процідивши настій.Перелий його в чистий посуд, закрий щільно і постав у холодильник.
- 3
А в банку з проспиртованими сливами додай цукор, закрий кришкою, акуратно струси. Постав на 7 днів у темне прохолодне місце, щоб цукор перетворився на сироп.Злий сироп, а сливи відіжми через марлю.
- 4
Сироп перемішай з настоянкою горілки, розлий по пляшках і залиш сливівку витримуватися ще на 25-30 днів.Подавай як десертну наливку до фруктів і кави.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою