Запіканка з томатами та свіжою кукурудзою

• Бекон↗4 шт.
• Молода кукурудза↗8 шт.
• Масло вершкове 1/4 склянки
• Томати↗3 шт.
• Борошно пшеничне↗6 ст. л.
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 175 градусів. Покладіть бекон у велику глибоку сковороду. Готуйте на сильному вогні до хрусткої скоринки та рівномірної рум’яності. Наріжте бекон і відкладіть.

2. 2

   Зріжте кукурудзу з качанів. Має бути приблизно 4-5 склянок кукурудзяних зерен. Розтопіть масло у великій сковороді на середньому вогні. Додайте кукурудзу і готуйте близько 5 хвилин, постійно помішуючи. Додайте бекон і сіль і зніміть з вогню.

3. 3

   Розкладіть шар кукурудзяної суміші на дно каструлі об’ємом 2 літри, потім викладіть шар помідорів. Присипте борошном. Повторіть шари двічі, закінчуючи помідорами зверху.

4. 4

   Випікайте без кришки в розігрітій духовці протягом 30 хвилин або поки кукурудза не стане м’якою.