Турецька пахлава із серіалу «Рання пташка» від Санем

• Листкове тісто↗500 г
• Волоські горіхи↗500 г
• Масло вершкове↗150 г
• Цукор↗750 г
• Вода↗600 мл
• Лимон 1/2 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Пласт листкового тіста покладіть на змащене маслом деко.

2. 2

   Змастіть тісто розтопленим вершковим маслом, а потім посипте помеленими волоськими горіхами.

3. 3

   На один змащений лист тіста кладіть другий, посипайте горіхами й продовжуйте так, поки не закінчиться листкове тісто.

4. 4

   Після цього розріжте те, що у вас вийшло, на квадратики чи ромбики.

5. 5

   Поставте деко з пахлавою у розігріту до 180 ℃ духовку на 60-90 хвилин.

6. 6

   Приготуйте сироп. Нагрійте воду, але не доводьте до кипіння, і всипте цукор. Варіть, постійно помішуючи, до повного розчинення.

7. 7

   Додайте сік половини лимона, вичавивши його. Дочекайтеся, поки сироп вистигне.

8. 8

   Дістаньте гарячу пахлаву і залийте її холодним сиропом.

9. 9

   Дайте пахлаві час настоятися, після чого пригощайте. Смачного!