Пастила — це відомий кондитерський виріб переважно з яблук і цукру, який легко заміняє менш корисні солодощі — печиво, шоколадки або цукерки. Сьогодні у нас рецепт сезонної пастили з вишнею.

Інгредієнти

4 порц.

Вишня↗1 кг
Цукор↗400 г
Вода↗100 мл
Цукрова пудра↗30 г

Покрокова інструкція

1
Вишні помийте і видаліть кісточки. Покладіть ягоди в каструлю, додайте воду і проваріть на маленькому вогні 15-20 хвилин до м’якості. Потім сік злийте, у каструлю насипте цукор та пюруйте ягоди блендером.
2
Варіть пюре на маленькому вогні до густоти, приблизно 10 хвилин. Потім дайте йому охолонути.
3
Деко застеліть пергаментом, змочіть його водою і викладіть рівним шаром вишневе пюре. Залиште масу підсихати.
4
Готову пастилу поріжте на смужки та посипте цукровою пудрою.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток