П’янкий та солодкий: рецепт домашнього малинового лікеру

• Малина↗4 склянки
• Цукор↗1 склянка
• Горілка↗750 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте та розділіть малину порівну між двома літровими банками. Додайте в кожну по 1/2 склянки цукру. Струсіть, щоб ягоди перемішались з цукром, дайте настоятися протягом 30 хвилин.

2. 2

   Налийте половину горілки в кожну банку. Закрийте та добре струсіть, щоб цукор розчинився.

3. 3

   Перевіряйте кожні 30 хвилин і знову струшуйте, доки переконаєтесь, що цукор повністю розчинився.

4. 4

   Зберігайте банки в темному прохолодному місці протягом двох тижнів, струшуючи щодня.

5. 5

   Використовуючи дрібне сито, застелене ще й марлею, відокремте малину від лікеру. Щоб видалити більше осаду, спорожніть і промийте марлю і процідіть ще два або три рази.

6. 6

   Розлийте малиновий лікер у пляшки. Запечатайте та зберігайте разом із іншими напоями у прохолодному місці.