Неймовірний десерт: торт з кавуна без випічки і заморозки

• Кавун↗1 шт.
• Желатин↗1 ч. л.
• Холодна вода3 ст. л.
• Вершки 15%↗3 склянки
• Цукрова пудра↗2 ст. л.
• Ванільний екстракт↗1 ч. л.
• Ягодиза смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Використовуючи великий ніж, зріжте верхню та нижню частину кавуна по прямій лінії. Зріжте усю зелену та білу шкірку з боків. Акуратно створюйте круглу форму, коли зрізатимете. Він має набути форми циліндра, що нагадує високий пиріг.

2. 2

   Покладіть кавун на блюдо сервіровки і промокніть сухими паперовими рушникоми, щоб видалити зайву вологу.

3. 3

   Насипте неароматизований желатин у холодну воду в невеликій мисці та дайте постояти 3 хвилини. Розігрівайте в мікрохвильовій печі з кроком у 5 секунд, доки желатин не розчиниться і не стане рідким.

4. 4

   У чаші стаціонарного або ручного міксера збийте жирні вершки з цукровою пудрою і ванільним екстрактом. Почніть на низькій швидкості та поступово збільшуйте швидкість до середньої.

5. 5

   Коли збивалки почнуть залишати слід у вершках, повільно влийте суміш желатину. Збільште швидкість до високої та продовжуйте збивати до утворення м’яких піків.

6. 6

   Змастіть кавун зверху і з боків збитими вершками. Прикрасьте асорті зі свіжих ягід.

7. 7

   Подавайте одразу або охолодіть до готовності до подачі. Смачного!