Для сушених помідорів нам потрібно лише два інгредієнти — помідори та італійські трави. На відміну від в’ялених помідорів, сушені не треба заливати олією. Вони добре зберігаються в сухих банках і навіть в пакетах.

Інгредієнти

4 порц.

Томати↗300 г
Приправа «Італійські трави»↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Розігрійте духовку до 50-60°С. Застеліть велике деко пергаментним папером.
2
Помідори наріжте кружальцями по 6-7 мм. Покладіть їх на деко в один шар, так, щоб кружальця не торкалися одне одного, і присипте травами. Сушіть помідори з привідчиненими дверцятами, стежачи, щоб вони не підгоріли.Залежно від товщини слайсів та соковитості помідорів вам знадобиться від 6 до 10 годин на сушіння. Готові помідори не повинні бути вологими чи гнучкими. Вони повинні бути тверді, як чипси. За потреби ви можете зробити кілька таких «сеансів» сушіння, доки помідори не висохнуть повністю.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток