4 в 1 – кремовий заварний соус, дип, заправка або соус

На порцію

119.4ккал
2.4гБілки
6.8гЖири
12.6гВуглеводи

Універсальний заварний крем, який можна використовувати як соус, дип, заправку або поливку.

Інгредієнти

10 порц.
  • цукор1⁄3
  • крохмаль4
  • сіль1⁄4
  • ананасовий сік1
  • апельсиновий сік1⁄4
  • сік лайму (або лимонний сік)2 1⁄2
  • яйця (хорошо збиті)2
  • крем-сир (м'який)6

Покрокова інструкція

  1. 1

    Змішайте цукор, крохмаль і сіль. Поступово додайте фруктові соки, перемішуючи.

  2. 2

    Готуйте на паровій бані над киплячою водою 20 хвилин, часто помішуючи.

  3. 3

    Відміряйте 1/4 склянки гарячої суміші і збийте її в збитих яйцях. Поверніть суміш у каструлю і готуйте ще 5 хвилин.

  4. 4

    Вбийте гарячу суміш у крем-сир і охолодіть у холодильнику до повного охолодження.

  5. 5

    Примітка: Мій розум генерує безліч ідей! Полийте заварний кремом улюблений кекс, ангельський торт або кекс у формі «бундт», який хочете глазурувати. * Подайте як дип, використовуючи крекери «грем» або імбирне печиво. * Використайте як заправку для фруктового салату. * Використайте як соус для чизкейку, інших десертів та парфе. * Додайте ложку зверху гарячої вівсянки, і діти швидко перемішають її, швидко з'їдять сніданок. Хм, я вже вийшов за межі 4 у 1. Зупинюся, інакше втрачу контроль. :-).

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток