Маринована пекінська капуста — відома китайська закуска
На щастя, це один з тих рецептів, де не треба знаходити ідеал смаку методом проб і помилок — маринована пекінська капуста у вас вийде з першого ж разу.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Капусту помийте і наріжте квадратиками. Цибулю і моркву очистіть і помийте. Цибулю наріжте півкільцями, а моркву натріть на грубій тертці. Часник очистіть і наріжте пластинками. Зелень помийте і подрібніть. Складіть овочі і зелень шарами в чисту банку.
- 2
Для маринаду воду доведіть до кипіння, додайте сіль, цукор, духмяний перець і мішайте до повного розчинення. Далі влийте оцет і олію, доведіть до кипіння і залийте маринадом капусту.
- 3
Закрийте банку кришкою і залиште за кімнатної температури до повного остигання. Потім поставте банку з капустою в холодильник на ніч. Зберігайте капусту в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою