У нас є багато смачних страв з маринованою кукурудзою, але пропонуємо й заготовити її на зиму. Готується вона за три простих кроки в легкому маринаді, куди додаються сіль, цукор і оцет.

Інгредієнти

4 порц.

Молода кукурудза↗15 шт.
Вода↗1 л
Сіль↗40 г
Цукор↗60 г
Оцет↗40 мл

Покрокова інструкція

1
Кукурудзяні качани почистьте, промийте і щільно один до одного викладіть у стерилізовані банки.
2
Для маринаду закип’ятіть воду, покладіть сіль, цукор, оцет і прокип’ятіть кілька хвилин. Залийте гарячим маринадом кукурудзу в банках, прикрийте металічними кришками.
3
У великій каструлі нагрійте воду і поставте в неї банки з кукурудзою. Доведіть до кипіння і стерилізуйте 1 годину. Потім закатайте банки кришками і дайте повністю охолонути. Зберігайте у темному, прохолодному місці.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток