Тахіні — як приготувати найсмачнішу кунжутну пасту

• Кунжут білий↗100 г
• Оливкова олія↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Повністю суху сковородку добре розігрійте та обсмажте кунжут до золотистого кольору. Потім відставте та дайте охолонути.

2. 2

   Пересипте насіння в чашу блендера і на максимальній швидкості подрібніть. Маса має стати однорідною, а на стінках має з’явитися масло, яке і виділяє насіння.

3. 3

   Додайте оливкову олію і добре перемішайте.

4. 4

   Перекладіть у контейнер чи банку з герметичною кришкою. Смачного!