Диявольські яйця по-японськи

• Яйця курячі↗9 шт.
• Кунжут білий↗2 ст. л.
• Майонез 1/2 склянки
• Соєвий соус темний↗2 ч. л.
• Васабі2 ч. л.
• Оцет рисовий↗2 ч. л.
• Зелена цибуля↗3 шт.
• Панірувальні сухарі↗4 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть яйця в каструлю, залийте водою. Доведіть до кипіння, зніміть з вогню і дайте постояти яйцям у гарячій воді 15 хвилин. Вийміть яйця з гарячої води, остудіть під холодною проточною водою й очистьте.

2. 2

   Помістіть насіння кунжуту в суху сковороду на середній вогонь. Обсмажте, постійно помішуючи, до легкого рум’яного кольору, приблизно 3 хвилини. Викладіть вистигати на тарілку, застелену паперовим рушником.

3. 3

   Подрібніть зелену цибулю. Кожне яйце розріжте навпіл уздовж. Дістаньте яєчні жовтки та перекладіть у блендер, додайте майонез, соєвий соус, пасту васабі та рисовий оцет. Змішайте до однорідності.

4. 4

   Додайте зелену цибулю та панірувальні сухарі в жовткову суміш і збийте до однорідної маси.

5. 5

   Викладіть половинки яєчного білка на блюдо. Додайте ложкою жовткову начинку та присипте підсмаженим кунжутом.