Влітку особливо хочеться свіжої їжі — наприклад, овочевого салату. Приємно, якщо така страва готується легко і має незвичний смак. Усе це можна сказати про огірковий салат зі сметаною і паприкою.

Інгредієнти

4 порц.

Огірок↗500 г
Сіль↗20 г
Зубки часнику↗2 шт.
Цукор↗40 г
Оцет↗30 мл
Сметана 15%↗160 г
Перець чорний мелений↗за смаком
Паприка меленаза смаком
Кріп, гілочка↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Огірки вимийте і наріжте максимально тонко. Ми радимо використовувати для цього спеціальну V-подібну овочерізку.
2
Огірки посоліть і поставте в холодильник на 60-90 хвилин. Після цього злийте воду і добре відіжміть огірки руками.
3
Подрібніть часник і додайте до огірків. Заправте салат сметаною, оцтом, цукром, перцем і паприкою, перемішайте. Поставте огірковий салат у холодильник на кілька годин. Коли салат охолоне, присипте зверху паприкою і прикрасьте подрібненим кропом.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток