Домашнє полуничне морозиво — десерт із трьох інгредієнтів
На порцію
Полуничне морозиво готують зі свіжих ягід, жирних вершків і згущеного молока без використання морозивниці. Регулярне перемішування під час заморозки допомагає уникнути кристалів льоду та зробити морозиво більш однорідним.
Покрокова інструкція
- 1
Помий полуницю, видали хвостики та перебий ягоди блендером до однорідного пюре.
- 2
Збий охолоджені вершки до пухкої текстури. Поступово додай згущене молоко та акуратно перемішай.
- 3
Додай полуничне пюре до вершкової маси та перемішай до однорідності.
- 4
Переклади масу в контейнер і постав у морозильну камеру. Двічі дістань морозиво з інтервалом приблизно 30 хвилин і перемішай. Після цього залиш заморожуватися ще на 4–5 годин.
- 5
Розклади морозиво по креманках, вафельних стаканчиках або ріжках і подавай.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою