Кекс з червоною смородиною — дуже простий рецепт

• Борошно пшеничне↗150 г
• Цукор↗100 г
• Масло вершкове↗100 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Розпушувач↗12 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Червоні порічки↗120 г
• Олія соняшникова↗20 г
• Цукрова пудра↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Розм’якшене масло з’єднайте з цукром і яйцями та збийте міксером. Борошно просійте з розпушувачем і додайте у яєчно-масляну масу та перемішайте.

2. 2

   Червону смородину переберіть, помийте і обсушіть на паперовому рушнику. Додайте смородину у тісто і обережно перемішайте.

3. 3

   Форму для кексу змастіть олією, викладіть у неї тісто. Випікайте у духовці 50 хвилин при температурі 180°C. Готовий кекс посипте цукровою пудрою.