Сирно-малиновий десерт — ідеальний для спекотних днів

• Сир кисломолочний↗400 г
• Сметана 15%↗200 г
• Малина↗300 г
• Цукор↗200 г
• Желатин↗15 г
• Цукрова пудра↗200 г
• Гранола100 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Желатин замочіть у холодній воді на 10-15 хвилин. Малину помийте, обсушіть та збийте із цукром до однорідності. Сметану, сир і цукрову пудру збийте в блендері до пишної маси.

2. 2

   Желатин розділіть на дві частини. Одну частину підігрійте і введіть у сирну масу та добре перемішайте. Наповніть цією масою бокали до половини і поставте у холодильник на 30 хвилин для застигання.

3. 3

   Другу частину желатину також підігрійте, з’єднайте з малиною і перемішайте. На застиглу сирну масу викладіть малиновий шар. Знову поставте у холодильник на 30 хвилин для застигання. Перед подачею зверху прикрасьте гранолою та ягодами малини.