Ягідний пиріг — головний кулінарний символ літа

• Листкове тісто↗250 г
• Вершковий сир↗250 г
• Цукрова пудра↗100 г
• Шоколад↗100 г
• Малина↗200 г
• Суниця↗200 г
• Мʼята↗5 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Ягоди переберіть, помийте і обсушіть. Вершковий сир змішайте із цукровою пудрою і покладіть у холодильник. Шоколад розтопіть на водяній бані.

2. 2

   Листкове тісто розкачайте у пласт і виріжте круг по діаметру форми із запасом на бортики. Викладіть тісто у форму і зробіть бортики. Випікайте основу з тіста 15-20 хвилин при температурі 180 °C. Потім дайте охолонути.

3. 3

   Основу з тіста всередині змастіть розтопленим шоколадом, потім викладіть сирний крем, а на нього рівномірно розкладіть ягоди. Прикрасьте пиріг листочками м’яти.