Домашній кавовий лікер: ароматний настрій літа
На порцію
Аромат кави, що змушує очі розплющуватися, — властивий не лише ранковому часу. Запропонуйте друзям по обіді чарку кавового лікеру і пориньте в ароматну гастрономічну подорож, яку так приємно провести за розмовами.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте мелені кавові зерна арабіки та коньяк у герметичній місткості з ущільненням, наприклад, у скляній банці з металевою або поліетиленовою кришкою.Акуратно збовтайте та зберігайте в прохолодному темному місці три тижні, обережно струшуючи банку кожні кілька днів.
- 2
Після того, як настій буде готовий, процідіть суміш через дрібне сито або марлю, або інший зручний фільтр.
- 3
З’єднайте коричневий цукор та воду в невеликій каструлі на середньому вогні. Постійно збивайте до повного розчинення цукру. Коли цукор розчиниться, а суміш ледь закипить, вимкніть вогонь і відставте трохи охолонути.
- 4
Вбийте ванільний екстракт у цукровий сироп. Влийте кавовий настій у сироп і перемішайте.Налийте лікер у чисту герметичну ємність, наприклад, у пляшку з кришкою, що закручується.Щільно загорніть кришку та поставте пляшку в холодильник до використання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою