Рецепт пікантних слойок з куркою та грибами
На порцію
Слойки з куркою та грибами — це чудова випічка, яку можна додати до вашого недільного репертуару. Вершкова куряча начинка з обсмаженими грибами, карамелізованою цибулею і спеціями у союзі з пластичним листковим тістом — це доречна їжа у будь-яку пору року
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Куряче філе помийте, покладіть у киплячу воду, посоліть і зваріть до готовності (30-40 хв). Дайте охолонути. Потім пропустіть через м’ясорубку.
- 2
Цибулю очистьте і подрібніть. Гриби помийте і дрібно наріжте. Розігрійте сковороду з олією, покладіть цибулю і трохи просмажте. Додайте гриби, посоліть, поперчіть і смажте, поки не випарується волога. У кінці додайте курячий фарш, перемішайте і доведіть до смаку. Просмажте начинку кілька хвилин.
- 3
Тісто викладіть па присипану борошном поверхню, трохи розкачайте і розріжте на квадрати. На середину кожного покладіть начинку, кути квадрату з’єднайте і заліпіть. Змастіть розбовтаним яйцем, покладіть на деко і випікайте 20-25 хвилин за температури 200°C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою