Тане в роті! Свинина у пиві на будь-який святковий стіл
На порцію
Готується свинина в пиві у великій каструлі з товстими стінками. Спочатку ми обсмажимо м'ясо, потім заллємо пивом і соєвим соусом і доведемо до готовності. Процес триває трохи більше години, доки не випарується рідина.
Інгредієнти
7 порц.Покрокова інструкція
- 1
М’ясо промийте та просушіть паперовою серветкою. Обсмажте у сковороді на олії на сильному вогні з усіх боків до золотистого кольору. Зніміть та покладіть у миску. Посоліть, поперчіть, притрусіть спеціями. Перекладіть у каструлю.
- 2
Залийте м’ясо пивом, додайте соєвий соус. Поставте каструлю на повільний вогонь та проваріть м’ясо 60-90 хвилин, періодично перевертаючи.
- 3
За п’ять хвилин до кінця варіння присипте свинину цукром, карамелізуйте (обсмажте, перевертаючи) по декілька хвилин з кожного боку.Дістаньте з маринаду на тарілку та дайте охолонути. Наріжте та подавайте до столу.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою