Рецепт закуски-намазки передбачає 600 грамів свіжого сала без м’ясного прошарку. Серед додаткових продуктів є часник, кріп, копчена та мелена паприка. Класну бутербродну намазку сало «Мармурове» можна куштувати за 2-3 години.

Інгредієнти

10 порц.

Сало↗600 г
Зубки часнику↗5 шт.
Копчена паприка↗1 ч. л.
Сіль↗1 ст. л.
Кріп, пучок↗1 шт.
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Із сала зріж шкірку. Перебий у блендері або пропусти через м’ясорубку. Всип сіль і мелений перець до смаку, перемішай.Часник почисть, подрібни ножем.Кріп подрібни.Приготуй три миски.
2
Подрібнене сало розділи на три частини і розклади по мисках.У першу додай часник, перемішай.У другу — подрібнений кріп, перемішай. У третю миску всип усю паприку, добре перемішай.Стіл вистели плівкою. На неї рівним шаром виклади шар з паприкою, зверху — шар із часником, третій шар — з кропом.Скрути сало в рулет (ковбаску), постав у морозилку на 3 години. Тоді зніми плівку та нарізай рулет на порції.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток