Лінивий мільфей з готового тіста, смачніший за «Наполеон» — як приготувати
На порцію
Якщо практикуєш різні «Наполеони» від лінивих до класичних, то з мільфеєм з готового тіста буде просто. Крім крему на основі вершкового сиру та яєць, ще буде ягідний прошарок. Швидко приготуємо його з розморожених вишень.
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
Духовку розігрій до 180°С. Деко застели пергаментом. Листкове тісто розріж на смужки приблизно по 7 см завширшки.Виклади тісто на пергамент і випікай 15-20 хв до готовності.
- 2
Тим часом у сотейник з товстим дном поклади розморожену вишню, крохмаль, цукор і воду.Провари, помішуючи, на середньому вогні до загустіння 5-7 хв. Вимкни вогонь.Спечене тісто дістань з духовки та посип цукровою пудрою.
- 3
Яйця розділи на білки та жовтки.У чисту миску додай білки, цукор і ванільний цукор. Збий міксером або вінчиком до м’яких піків. Окремо збий жовтки до збільшення вдвічі.До жовтків додай сир і збий вінчиком або міксером до повного об’єднання. Влий вершки й знову збий до однорідності.Сирно-вершкову масу обережно додай до збитих білків і акуратно перемішай, щоб білки не осіли.
- 4
Підготуй 5-6 високих склянок.Листкові коржі поламай на середні шматки. Виклади перший шар крихти по склянках, промасти кремом і додай трохи соусу. Повтори, щоб отримати декілька шарів.Дай мільфею настоятися 1 годину.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою