Пиріг з листкового тіста з вершковим сиром і зеленою цибулею — швидка випічка з пікантною начинкою

• Листкове тісто↗500 г
• Вершковий сир↗500 г
• Сметана 20%↗2 ст. л.
• Хрін↗20 г
• Цибуля шніт↗20 г
• Зелена цибуля, пучок↗1 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Дістань листкове тісто з упаковки. Виклади у форму для запікання. Ножем надріж край по периметру, відступивши приблизно 1 см, не прорізаючи тісто наскрізь.

2. 2

   Розігрій духовку до 220 °C. Постав тісто в духовку і випікай 15-20 хвилин, поки воно підніметься і стане золотистим. Дістань і трохи остуди.

3. 3

   У мисці змішай вершковий або кисломолочний сир, сметану та натертий хрін. Додай дрібно нарізану цибулю-шніт і перемішай до однорідності.

4. 4

   Зелену цибулю помий і обсуши. Обсмаж її на сухій гарячій сковороді 2-3 хвилини, перевертаючи, щоб вона стала м’якшою.

5. 5

   Ложкою злегка примни середину випеченого тіста. Виклади сирну начинку рівним шаром. Зверху розклади теплу зелену цибулю.

6. 6

   Посип пиріг дрібно нарізаною цибулею-шніт. На бажання додай трохи перцю. Подавай теплим або охолодженим.