Манні цукерки з какао — простий домашній рецепт і корисні поради

• Манка↗150 г
• Масло вершкове↗60 г
• Цукор↗60 г
• Вода↗180 мл
• Какао-порошок↗2.5 ст. л.
• Какао-порошок↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   На сковороді розтопи масло, не доводячи його до кипіння. Всип манку та готуй на повільному вогні, помішуючи, до утворення грудочок. Подовжуй готувати, помішуючи, 4-5 хв на середньому вогні.

2. 2

   В іншу глибшу сковороду насип цукор і 2.5 ст. л. какао. Постав сковороду на середній вогонь. Частинами вливай воду, помішуючи, доки цукор і какао розчиняться. Кип’яти масу 3 хв.Потім додай манну основу, перемішай до однорідності. Прогрій на слабкому вогні 3 хв і вимкни вогонь. Переклади масу в миску та залиш повністю охолонути.

3. 3

   З маси скачай невеликі кульки, поклади на пласку миску. Накрий плівкою або пакетом і постав у холодильник на 1-2 години.Потім обваляй кульки в 1 ст. л. какао-порошку.