Це буде справді народний український суп. Готуємо без м’ясного інгредієнта, а також без картоплі. Рецепт сирного супу з овочами від Аліси Гінсбург на 1.5-2 літри води.

Інгредієнти

4 порц.

Спаржева квасоля↗300 г
Печериці↗200 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Плавлений сир↗160 г
Вершки 20%↗50 мл
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Спаржеву квасолю, цибулю і гриби наріж і потушкуй 10 хвилин. Можна тушкувати на воді чи додати масла або олії.
2
Потім у каструлю налий 1.5-2 літри води і доведи до кипіння, поступово додай плавлений сир. Вари до повного розчинення сирних грудочок. Додай спеції до смаку та вершки, дай постояти 10 хвилин.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток