Сирна запіканка — ніжний десерт у духовці з родзинками

• Сир кисломолочний↗500 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Цукор↗3 ст. л.
• Цукор ванільний↗1 ч. л.
• Манка↗2 ст. л.
• Сіль↗0.25 ч. л.
• Родзинки↗40 г
• Масло вершкове↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У глибокій мисці збий яйця з цукром і ванільним цукром — маса має трохи побіліти.

2. 2

   Введи сир, манку та щіпку солі. Перемішай лопаткою або блендером до однорідної консистенції.

3. 3

   Родзинки залий окропом на 5 хв, обсуши й змішай із сирною масою.

4. 4

   Змасти форму вершковим маслом і виклади тісто, розрівняй поверхню.

5. 5

   Готуй у духовці при 180°C 35–40 хв, доки верх стане золотавим. Перед подачею дай запіканці трохи охолонути, щоб вона тримала форму.