Зелена цибуля на зиму — заморожуємо з вершковим маслом

• Зелена цибуля↗200 г
• Масло вершкове↗150 г
• Сіль↗5 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Ретельно промий зелену цибулю і дай добре просохнути. Важливо, щоб на цибулі не було зайвої вологи, оскільки це може вплинути на якість заморозки. Дрібно наріж цибулю.

2. 2

   Перекладіть подрібнену цибулю в глибоку миску. Додай розм’якшене вершкове масло і сіль. Добре перемішай виделкою до однорідності. Розклади масу по формах для льоду. Накрий форму харчовою плівкою та постав у морозильну камеру до повного застигання.Після того, як кубики повністю замерзнуть, акуратно вийми з форм і переклади в герметичний контейнер або щільний пакет для заморожування. Зберігай у морозильній камері.

3. 3

   Промий і просуши зелену цибулю, потім дрібно наріж. Переклади у чашу блендера.

4. 4

   Додай до цибулі розм’якшене вершкове масло. Подрібнюй до пастоподібної консистенції. Порада: можна додати дрібку солі на цьому етапі, але це не обов’язково, адже цибуля додаватиметься в страви, які вже будуть солитися.Переклади масу в невеликі харчові контейнери або пакети для заморожування.Постав у контейнери або пакети в морозильну камеру для тривалого зберігання.