Легкий весняний бісквіт — рецепт, який мріє отримати кожен кухар

• Яйця курячі↗6 шт.
• Цукор↗1.5 склянка
• Вода↗6 ст. л.
• Борошно пшеничне↗1 склянка
• Крохмаль↗2 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Білки охолодіть та збийте з 1 склянкою цукру. Відставте.

2. 2

   Жовтки не охолоджуйте, кімнатної температури збийте із 0,5 склянки цукру (те, що залишилося) і водою. Додайте у жовтки піну з білків.

3. 3

   Просійте у яєчну масу борошно та крохмал. Все добре перемішайте. Тісто має стати легким.

4. 4

   Розігрійте духовку до 180 °С.

5. 5

   Перекладіть тісто у форму для випікання, застелену пергаментом. Випікайте 30-40 хвилин (орієнтуйтесь на вашу духовку).

6. 6

   Роз’єднайте форму, коли трохи вихолоне. Смачного!