Куряче філе по-аджарськи — рецепт на мільйон захоплених відгуків
На порцію
Неймовірна ідея для фаршированого курячого філе! Спочатку ми його обсмажимо, а розріз (кишеньку) покладемо начинку з вершкового сиру, яєчних білків і тертої моцарели. Запікається куряче філе по-аджарськи 10 хвилин, а потім ще 4 хвилини разом із жовтками.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розріж (декілька розрізів) куряче філе в центрі, формуючи кишеню. Порада: що більше кишеня, то більше начинки поміститься. Візьми фольгу, відірви три невеликі листи, помни в руках і поклади в кожну кишеню. Так кишеня триматиме форму під час обсмаження. Посли та поперчи з обох боків. Посип сушеним часником, копченою паприкою.Обсмажити куряче філе з обох боків по 4-5 хвилини до рум’яності.Готове куряче філе переклади у форму для запікання.
- 2
Розділи яйця на білки та жовтки. Білки переклади в миску, посоли й поперчи. Додай крем-сир і перемішай. Натри моцарелу і додай до яєчно-сирної суміші, перемішай.
- 3
Духовку розігрій до 200 °C
- 4
Виклади начинку в кишені. Випікай 10 хвилин.Дістань з духовки, зроби невелике заглиблення в центрі начинки та виклади (руками або ложкою) по 1 жовтку. Запікай ще 4 хвилини.Порада: готове куряче філе по-аджарськи одразу або загорни у фольгу, щоб взяти із собою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою