Свинина в мультипечі: соковито, просто, майже без зусиль

• Свинина↗800 г
• Зубки часнику↗3 шт.
• Сіль↗1 ч. л.
• Перець чорний мелений↗0.5 ч. л.
• Паприка мелена1 ч. л.
• Гірчиця↗1 ч. л.
• Мед↗1 ч. л.
• Олія1 ст. л.
• Приправа «Італійські трави»↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Свинину промий і обсуши паперовими серветками. Наріж м’ясо середніми шматками або залиш цілим шматком — залежить від вподобань.Порада: використовуй лопатку, ошийок чи корейку.

2. 2

   Змішай спеції, гірчицю, мед, подрібнений часник та олію. Добре обмасти м’ясо цією сумішшю. Залиш маринуватися хоча б на 30 хвилин, але краще — на кілька годин або на ніч у холодильнику.Порада: хочеш ніжніше м’ясо — додай трохи кефіру, йогурту або соєвого соусу в маринад.

3. 3

   Увімкни мультипіч у режим «запікання» або «м’ясо» (140-160 °C), виклади м’ясо на решітку або у форму з пергаментом. Якщо модель має вентиляцію — вмикай, це дасть апетитну скоринку.Готуй 50-60 хвилин. Потім можеш залишити м’ясо ще на 5-10 хвилин у вимкненій печі — дійде повільно, без пересушування.Порада: у мультипечі можна одночасно готувати гарнір: поклади поруч кілька картоплин або шматочки гарбуза — все пропечеться разом.