Фальшивий заєць з курячого фаршу — готуємо м’ясний хліб
На порцію
Як українізувати популярну німецьку страву під назвою «фальшивий заєць»? Дуже просто: приготуймо його з українського курячого фаршу — найсвіжішого й натурального! А всередині запечімо нежданчик — зелений заморожений горошок чи нарізані пластинками печерич
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
Солимо, перчимо фарш, додаємо часник, пропущений крізь прес, і перемішуємо.
- 2
Чистимо цибулю. Пропускаємо її крізь м’ясорубку або блендер. Додаємо до фаршу.
- 3
Додаємо до фаршу сухарі та куряче яйце, перемішуємо.
- 4
Ділимо масу на дві частини. До однієї всипаємо зелений горошок, перемішуємо. Викладаємо масу на пергамент та загортаємо таким чином, щоб сформувати циліндр.
- 5
Чистимо печериці, нарізаємо пластинками, додаємо до другої половини маси з фаршу, перемішуємо і також загортаємо в пергамент та формуємо другий хлібець.
- 6
У форму, змащену жиром, викладаємо обидва загорнуті в пергамент хлібці — загнутий папір має бути внизу.
- 7
Розігріваємо духовку до 180°C та випікаємо в ній хлібці 40-45 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою