Гратен з фенхелем і мускатним горіхом
На порцію
Для тих, хто любить овочеві гратени, пропонуємо поекспериментувати та запекти корінь фенхелю. Під вершковим соусом і тертим пармезаном твориться справжнє смакове диво. Готуємо гратен з фенхелем і мускатним горіхом — запашну, легку та поживну страву!
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігріваємо духовку до 180°C. Каструлю з присоленою водою ставимо в духовку та доводимо до кипіння.
- 2
Зрізаємо верхівки з фенхелю, корені нарізаємо скибочками.
- 3
Відварюємо фенхель в окропі 5-6 хвилин, проціджуємо крізь сито.
- 4
Пропускаємо часник крізь прес або натираємо на дрібній тертці, змішуємо з вершками.
- 5
Викладаємо фенхель у форму для випікання, посипаємо мускатним горіхом та поливаємо вершковою поливкою. Зверху посипаємо тертим пармезаном та ставимо форму в духовку. Запікаємо 20 хвилин до золотавої скоринки.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою