Томатний сік — рецепт на 1 літр
На порцію
Любите консервувати й ніяк не можете зупинитися? Завершіть сезон домашнім томатним соком (рецепт на 1 літр). Смачний, корисний і легкий у приготуванні напій можна пити просто так, а можна використовувати у приготуванні багатьох страв, таких як борщ, голуб
Покрокова інструкція
- 1
Помідори помийте, видаліть плодоніжки і поріжте їх шматочками. Пропустіть помідори через сокодавилку і перелийте сік у миску або каструлю.
- 2
Додайте до маси сіль, цукор і поставте грітися на середній вогонь. Доведіть сік до кипіння, зніміть піну і варіть на помірному вогні 15 хвилин. Іноді перемішуйте сік.
- 3
Літрову банку помийте і простерилізуйте у мікрохвильовій печі 4-5 хвилин або у духовці при 100°C 15-20 хвилин. Кришку прокип’ятіть 3 хвилини.
- 4
Гарячий томатний сік перелийте у простерилізовану банку і герметично закрийте кришкою. Залиште при кімнатній температурі до повного остигання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою