Настав час для лютої кухні! Бойківський лютий сир вас по-справжньому здивує та закохає в кухарські традиції цього карпатського краю. Просто візьміть пів кілограма кисломолочного сиру й додайте смачні спеції — і вийде неймовірна смачна і гостренька сирна н

Інгредієнти

4 порц.

Сир кисломолочний↗500 г
Часник, головка↗1 шт.
Сіль↗за смаком
Паприка мелена1 ч. л.
Перець червоний мелений 1/2 ч. л.↗
Сметана 15%↗

Покрокова інструкція

1
Сир перебийте блендером або розімніть товкачиком для картоплі, щоб він став однорідним за текстурою.Почистьте часник і пропустіть через прес.
2
Додайте до сиру часник і спеції. Ми радимо використовувати гострий червоний перець пластівцями, а не дрібного помелу — так смачніше й гарніше. Додайте сметану. Точна кількість залежить від того, намазку якої консистенції ви хочете отримати. Орієнтовно це 3 столові ложки.Перемішайте, відрегулюйте сіль. Якщо потрібно, досоліть. Ретельно вимішайте до однорідності.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток