М’ясо по-французьки на сковороді — смачно і ситно буде всім
На порцію
За що ми так любимо м’ясо по-французьки? За те, що готується з доступних інгредієнтів, а смакує по-святковому. У нас буде м’ясний фарш, картопля, помідори, цибуля і трохи моцарели. Для страви необов’язкова електрична духовка, готувати її можна на газовій
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
Цибулю подрібнити, додати до фаршу. Додати сіль, мелений чорний перець і сметану, все вимісити.
- 2
Картоплю почистити, помити.Нарізати картоплю, помідори та цибулю однаковими кружальцями.
- 3
Фарш перекласти в поліетиленовий пакет і сформувати «паляницю».
- 4
На розігріту сковороду налити олію і додати вершкового масла. Кружальця картоплі викласти в сковороду в один шар. Додати спеції. Розрізати пакет з одного боку і через отвір викласти «паляницю» з фаршу на картоплю. Обережно розподілити фарш рівномірним шаром. Змастити фарш майонезом. Викласти кільця цибулі та кружальця помідорів. Посипати італійськими травами. Готувати м’ясо по-французьки на сковороді 30 хвилин під кришкою, на середньому вогні.
- 5
Тим часом нарізати тонко моцарелу і викласти зверху на помідори. Накрити кришкою і готувати до розплавлення сиру.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою