Як закрити компот зі смородини на зиму, щоб зберегти смак ягід

• Смородина↗4 склянки
• Цукор↗2 склянки

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/3 Смородину перебрати, прибрати сміття. Помити і дати стекти воді. Насипати однакову кількість у стерилізовані банки. Залити окропом, накрити кришкою і залишити на 10 хвилин.

2. 2

   Крок 2/3 Настій злити з банок у каструлю через кришку з отворами, щоб ягоди залишилися в банках. Додати в каструлю цукор і довести до кипіння. Залити отриманим сиропом ягоди,

3. 3

   Крок 3/3 Закатати банки, перевернути дном догори, накрити ковдрою на 8-10 годин. Поставити банки в темне прохолодне місце на зберігання.