Куряче філе в конверті — соковите м’ясо без зайвого жиру

• Куряче філе↗3 шт.
• Печериці↗300 г
• Зубки часнику↗3 шт.
• Соус соєвий↗45 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Суміш спецій універсальназа смаком
• Олія соняшникова↗30 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Печериці ретельно помийте, почистьте від сміття і дрібно поріжте. Часник почистьте і пропустіть через прес.

2. 2

   Нагрійте сковороду з олією, висипте гриби, часник і протушіть. У кінці додайте соєвий соус і перемішайте. Охолодіть.

3. 3

   М’ясо помийте й очистьте від плівок. Потім надріжте навпіл, так, щоб усередині філе утворився отвір і обережно відбийте під харчовою плівкою. Посоліть, поперчіть і натріть спеціями.

4. 4

   Грибну начинку покладіть у надрізи на філе, сколіть краї м’яса зубочистками.

5. 5

   Візьміть пекарський папір розміром 35×35 сантиметри (три штуки), змастіть олією і покладіть на кожний лист по одному філе, сформуйте конверти. Покладіть їх на деко.

6. 6

   Розігрійте духовку до 180°С, поставте в неї деко на 40 хвилин.