«А куди білки дівати?» — запитала я, коли замісили з бабусею тісто на паски. «А білками паску намастимо», — пояснила бабуся. Міксера ми не мали, тож я влила білки в чашу ручної мішалки, всипала цукрову пудру — і на цілий день мала роботу!

Інгредієнти

1 порц.

Цукрова пудра↗100 г
Яєчний білок↗1 шт.
Лимонна кислота↗2 г

Покрокова інструкція

1
Охолодіть яйце (бажано в холодильнику) та відокремте білок від жовтка.
2
Збийте міксером білок — спочатку на невеликій швидкості, а потім на великій. Повільно всипайте, доки збиваєте, лимонну кислоту і цукрову пудру. Глазур має бути білою, достатньо густою і не стікати, тим більше не скрапувати з ложки.
3
Намастіть паски глазур'ю одразу, доки глазур не засохла. Присипте декоративною посипкою та встановіть інші прикраси.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток