Кавовий бісквіт — готується за 30 хвилин і надовго запам’ятовується

• Борошно пшеничне↗200 г
• Розпушувач↗10 г
• Цукор↗150 г
• Масло вершкове↗150 г
• Яйце куряче, велике↗3 шт.
• Розчинна кава↗2 ст. л.
• Цукор ванільний↗1 ч. л.
• Цукрова пудра↗150 г
• Масло вершкове↗100 г
• Розчинна кава↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/4 Розігріти духовку до 180°С, змастити маслом і застелити круглу форму для випікання папером для випічки.

2. 2

   Крок 2/4 У великій мисці змішати розм’якшене масло та цукор до отримання легкої та повітряної маси. Тим часом закип’ятити чайник і приготувати суміш розчинної кави (2 ст. л кави на 40 мл води). Щойно масло та цукор будуть добре збиті, додати яйця по одному, перемішати до однорідності. Додати каву та ванільний цукор. перемішати.

3. 3

   Крок 3/4 Поступово додати просіяне з розпушувачем, перемішати до однорідності тіста. Викласти тісто у форму, розрівняти, випікати 25–30 хвилин. Готовий бісквіт треба остудити 10 хвилин.

4. 4

   Крок 4/4 Тим часом для глазурі поєднати розм’якшене масло й цукрову пудру до отримання однорідної кремової маси.Розчинити каву в гарячій воді (1 ст. л в 20 мл води), додати у масляну масу та збити до однорідності. Прикрасити бісквіт глазур’ю та горіхами або шматочками фруктів.