Швидкий чилі з яйцями за 20 хвилин
На порцію
Швидкий вегетаріанський чилі з яйцями, кремовою текстурою та ароматом спецій, підходить на обід.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте каструлю на середньому‑високому вогні. Додайте трохи олії, щоб покрити дно.
- 2
Обсмажте часник і цибулю в гарячій олії, доки вони не стануть прозорими та м'якими (близько 5 хвилин).
- 3
Додайте консервовану квасолю з рідиною, консервовані помідори з рідиною та спеції. Перемішайте.
- 4
Накрийте кришкою і нагрівайте, доки не почне кипіти, але не доводьте до сильного кипіння.
- 5
Поки готується, розбийте яйця в мисці, виделкою розімніть жовтки і легенько збийте до однорідності. Яйце має бути трохи пінним.
- 6
Коли чилі нагріється, зніміть з вогню і знизьте температуру до низької. Під час охолодження повільно вливайте яйця, постійно помішуючи. Яйце миттєво згорнеться, надаючи супу кремову консистенцію.
- 7
Поверніть на низький вогонь і прогрівайте ще 2‑3 хвилини.
- 8
Подавайте, посипавши обраними гарнірами, або без них — за вашим смаком.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою