Як правильно зварити картоплю — в кожушках і шматочками

• Картопля↗4 шт.
• Вода↗500 г
• Сіль↗3 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Картоплю середнього розміру ретельно помийте. Покладіть її в каструлю, залийте водою так, щоб картопля була повністю покрита, посоліть і накрийте кришкою.

2. 2

   Поставте каструлю на сильний вогонь і доведіть до кипіння. Після закипання зменште вогонь до середнього і варіть 25-30 хвилин. Молоду картоплю треба варити 15-20 хвилин.

3. 3

   Готовність перевірте, проколовши картоплю виделкою або ножем, — вона має бути м’якою. Злийте воду, дайте охолонути, а потім почистьте картоплю від шкірки.

4. 4

   Якщо вам треба зварити картоплю без шкірки, то спочатку почистьте її, помийте і наріжте шматочками. Залийте їх водою, так щоб вона тільки покрила картоплю і додайте сіль. Доведіть воду до кипіння і варіть на маленькому вогні 15-20 хвилин. Злийте воду з готової картоплі.

5. 5

   Якщо варити картоплю у мультиварці, треба помити її, почистити від шкірки і порізати на шматочки. Покладіть картоплю у чашу мультиварки, залийте холодною водою, щоб вона була вище від картоплі на 1 см, і посоліть.

6. 6

   Закрийте кришку мультиварки, встановіть режим «Варка», час готування 30 хвилин. Після закінчення режиму приготування, відкиньте картоплю на друшляк, щоб стікла вода. Смачного!