Це неймовірно ароматний горіховий пиріг, який готується лише із трьох інгредієнтів: мелених лісових горіхів, яєць і цукру. Всі, хто його куштували, не могли повірити, але це так. Справжнє диво!

Інгредієнти

4 порц.

Ліщина↗250 г
Цукор↗150 г
Яйця курячі↗4 шт.
Розпушувач↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1
Розігріваємо духовку до 180°С.
2
Розділяємо яйця на білки та жовтки. В одній мисці збиваємо білки до стану дуже густої піни. В іншій мисці збиваємо жовтки з цукром, допоки маса не посвітлішає і не стане за обсягом вдвічі більше. Туди ж додаємо горіхову пудру та розпушувач, добре перемішуємо. В результаті вийде густа маса.
3
Дуже ніжно додаємо до неї збиті білки, перемішуючи масу зверху вниз. Краще це робити силіконовою лопаткою.
4
Наливаємо масу у форму та запікаємо протягом 35 хвилин. Даємо охолонути. Якщо ви збираєтесь виймати пиріг із форми, можна попередньо підкласти пергамент. Я подаю його прямо у формі і виймаю шматочками, тому що він трохи кришиться.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток