Як приготувати тонкий лаваш на сковороді

• Борошно пшеничне↗500 г
• Вода↗250 мл
• Олія соняшникова↗30 мл
• Сіль↗5 г
• Гірчиця↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У просіяне борошно додайте теплу воду, гірчицю, олію і сіль. Замісіть туге гладке тісто. Місіть протягом 10-15 хвилин. Потім тісто накрийте рушником і залишіть на пів години.

2. 2

   Чисту поверхню присипте борошном, викладіть тісто і зробіть з нього ковбаску. Поріжте її на 10 рівних шматочків.

3. 3

   Кожний шматочок розкачайте в тонкий пласт завтовшки 1 мм.

4. 4

   Нагрійте суху сковороду і обсмажуйте кожний лаваш по 1-1,5 хвилини з одного боку і 30 секунд з другого.