Справжній іспанський омлет за рецептом шеф-кухаря
На порцію
Омлет, хоч і дуже проста страва, але приготувати її хочеться ідеально. Професіонали радять додавати до нього лише два інгредієнти, щоб він був досконалим. Для іспанського омлету потрібно дотримуватися простої формули.
Покрокова інструкція
- 1
Крок 1/4 Почистити і нарізати картоплю товстими скибочками або кубиками, також нарізати цибулю.
- 2
Крок 2/4 Обсмажити картоплю на сковороді з великою кількістю олії до золотавого кольору та додати цибулю. Зняти з вогню та злити олію.
- 3
Крок 3/4 У мисці збити яйця, додати картоплю, цибулю та сіль і перемішати. Щоб картопляний омлет був соковитим, у яйця можна додати трохи молока.
- 4
Крок 4/4 На сковороду налити трохи олії та вилити суміш, розподілити. Смажити спочатку на сильному вогні, а потім на слабкому до готовності.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою