Святковий рулет з індичкою і чорносливом
На порцію
Авторка рубрики «Від читачів» пані Марина пропонує довідатись, як приготувати смачну й ситну страву на святковий стіл, і мова піде про розкішний індичий рулет з чорносливом, запечений у духовці. До рулету личать будь-які гарніри — овочеві чи круп’яні, а щ
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Викладіть фарш в миску. Додайте манку, яйце, дві середні терті цибулини й терті зубчики часнику. Всипте сіль, суміш перців, трохи карі.Усе перемішайте й дайте настоятися впродовж 30 хвилин.
- 2
Замочіть чорнослив без кісточок, дайте постояти. Потім злийте воду й тонко поріжте.
- 3
Лист пергаменту змочіть водою і розподіліть фарш на 2/3 листа.Зверху розкладіть чорнослив доріжкою.Акуратно скрутіть пергамент з фаршем рулетом, закріпивши папір з боків.
- 4
Запікайте протягом однієї години при 180°C, після чого розгорніть верхню частину пергаменту і готуйте ще 15 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою