Тарт татен з грушами — рецепт із 4-х інгредієнтів від Алекса Якутова

• Груші↗4 шт.
• Масло вершкове↗100 г
• Цукор↗100 г
• Листкове тісто↗1 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Почистьте груші від серцевини й наріжте великими кубиками. Можна обрати як свіжі фрукти, так і консервовані.

2. 2

   Поставте сковорідку на вогонь і розтопіть вершкове масло. Додайте цукор і обсмажуйте все разом до стану карамелі.

3. 3

   Додайте нарізані груші. Протушкуйте їх до м’якості, постійно помішуючи.

4. 4

   Застеліть пергаментом дно роз’ємної форми діаметром 20 сантиметрів. Викладіть груші у форму.

5. 5

   Накрийте фрукти листковим тістом. Випікайте пиріг протягом 25 хвилин при температурі 180°C. Тісто має стати золотистим.

6. 6

   Дістаньте з духовки і дайте трохи охолонути. Потім переверніть і викладіть на тарілку грушами доверху. Готово!