Цей грузинський шашлик зі свинини, можливо, і є саме тією стравою, яку ви шукаєте для завершення сезону пікніків. Повірте, ви не помилитеся з цим рецептом.

Інгредієнти

4 порц.

Свинина↗1 кг
Оцет винний червоний↗50 мл
Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Паприка мелена10 г
Лаваш↗4 шт.

Покрокова інструкція

1
М’ясо помийте, обсушіть і наріжте однаковими шматочками. Цибулю почистьте і наріжте середніми півкільцями.
2
Приготуйте маринад. У мисці змішайте винний оцет, сіль, перець, паприку і цибулю. Покладіть в маринад м’ясо і перемішайте. Накрийте кришкою або харчовою плівкою і поставте в холодильник на 2-6 годин.
3
Потім нанизуйте м’ясо на шампури і викладіть їх на мангал на відстані 15 см від розпечених вуглів. Смажте 15-20 хвилин, перевертаючи кожні кілька хвилин.
4
Шматком лаваша зніміть гарячі шашлики з шампура, посипте цибулею з маринаду і одразу подавайте до столу.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток